Nefis harika ağızda dağılan bir turta bayıldım ah bu kilolar nasıl gider bilmiyorum ama NE YAPAYIM yani çok güzel olmuş bu pay amerikan tarzı amerikalı arkadaşlarım yedi bayıldılar eh size de vereyim sizde bayıltın birilerini :))
MALZEMELER
2 cup un (artık bu ölçü var bulabilirsiniz)
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı t. yağ
6 yemek kaşığı margarin
6 yemek kaşığı buzlu su
DOLGUSU İÇİN
800 gr kabak
200 ml. krema
1 cup şeker
az tuz
2 yumurta iri olsun
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1/2 muskat
1 limon rendesi
YAPILIŞI
kabakları önce mümkünse fırında pişir blenderdan geçir soğut önce yumurtaları şeker ile çırp krema,tarçın,muskat,zencefil, tuz ve limon rendesini karıştır. Ayrı kapta unu t.yağ, margarin,tuzu bir çatal yardımıyla iyice ez ardından soğuk suyu kaşık kaşık ekle yumuşak hamur olacak streç filme sar biraz buzdolapta dinlensin. Hamur dinlendikten sonra yavaşça aç çünkü yumuşak bir hamur pay kalıbına yerleştir ve kabaklı karışımıda doldur ve fırına koy yaklaşık 35 dakika 180 derecede pişir çıkınca soğusun ve ya krema yada vanilyalı dondurmayla servis yap. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder