İŞTE ıspanak köftesi

Bu tarif harika oluyor eğer ufaklık sebze özellikle ıspanak ve pırasa yemiyorsA bunu mutlaka deneyin sevecek:))
MALZEMELER
1/2 KG  Ispanak
1 Yumurta sarısı
1 dilim bayat ekmek
200 gr kıyma
1 yemek kaşığı un
k.biber-tuz
galeta unu
3 yemek kaşığı un
ve tam yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI
Ispanakları yıka doğra ve bir kapta üstüne kaynar su boşalt buna öldürmek diyoruz ıspanakları öldür.Ardından ıspanakların iyice sık suyunu yumurta sarısı, kıyma, ekmek,un,tuz-k.biberide ekleyip yoğur yumuşak hamur oluyorsa endişelenme toparlanıyor.Tam yumurtayı çırp önce una bula sonra yumurtaya en son galetaya batırıp kızgın yağda kızart

ISPANAKLI BÖREK

SICAK SICAK ISPANAKLI BÖREK:))
Ispanaklı böreği herzaman çok sevdim bu tarif çok harika hem çıtır hem yumuşak  HEMDE YAPIMI ÇOK KOLAY KENDİM AÇTIM DİYEBİLİRSİNİZ GÖNLÜNÜZ RAHATÇA 
MALZEMELER
2 su bardak un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 buçuk çay bardağı su
2 yemek kaşığı margarin (erimiş)
tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ


İç harcı için
200 gr ıspanak
150 gr peynir
yarım sap pırasa
tuz
k.biber
YAPILIŞI
Hamuru yoğurup 20 dakika dinlendirin.Yalnız ben unun 1 bardağını kepekli undan yaptım çok ii oldu diğer tarafta yıkanmış doğranmış ıspanakları tuzla ovarak suyunu çıkartın ve suyunu süzün içine pırasayıda doğrayın peynir ve k.biberide ilave edip bekletin.

Hamurları 5 parçaya bölün pasta tabağı kadar açıp sıvı yağla yağlayın hepsine aynı işlemi yapıp daha sonra elinizle çekiştirip biraz daha açın içine ıspanaklı harcda koyun ve yuvarlayın tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı ve susam sepeleyin.Çok güzel olmuştu ben çok beğendim zaten beğenmediğim hiç birşey bu sayfada yer almayacak. AFİYET OLSUN 

applee pie (elmalı pay)

Tatlıyı çok seven biri olarak elmalı paya bayılırım bu tarif çok ii karamel sosla  harika yanınada vanilyalı dondurma üf ki üf!!!
Malzemeler
2 bardak un
1 çay kaşığı tuz
3/4 bardak t.yağ
8-9 yemek kaşığı buzlu su
7 çeşitli elma
1/2 bardak un
1 buçuk bardak şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı muskat(küçük h.cevizi )
1/2 bardak t.yağ
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

Unu tuz soğuk ve küp küp t.yağına çatalla iyice yedirin kumlu bir hale geliyor yavaş yavaş buzlu suyu ekleyin hamur toplanacak göreceksiniz biraz dinlensin buzdolapta.Doğranmış elmaları un, şeker, tarçın, zencefil, muskat, liman suyuyla karıştırın kenarda beklesin. Hamuru ikiye bölüp  açın pay tepsisine yerleştirin üzerine elmalı karışımı yayın üstüne t.yağını küp küp yerleştirin diğer hamuruda üstüne kapatıp kenarlarını sıkıştırın çatalla. Yumurta sarısı ve biraz suyu çırpın ve üzerine fırça ile sürün  180 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun  

EVDE OYUN HAMURU YAPIMI

Küçük kızım yani zencefilli kurabiyem için  oyun hamuru yaptık dün akşam çünkü hem çok kolay hemde onunla paylaşım zamanlarının değeri ölçülemez benim için tavsiye ediyorum.DENEYİN!

Malzemeler
1 buçuk  su bardağı un
1 su bardağı su
1/2 su bardağı tuz
2 yemek kaşığı krem tartar 
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Un tuz ve suyu karıştırıp aktardan aldığım krem taratarıda ekledim bu malzeme dayanıklı olması içinmiş ve sıvı yağıda koyunca çok güzel oluyor yaparken oynadık zaten tabiki gıda boyalarıyla renklendirdik. 

SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ ŞİMDİDEN KUTLU OLSUN SEVGİLİ HAYRANLARIM:))

 Sevgililer günü kukisi (kurabiyesi)
Malzemeler
250 gr t.yağ
200 gr şeker
2 yemek kaşığı süt
1 yumurta
3 su bardağı un
1/2 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı damla çikolata

YAPILIŞI
T.yağ ve şekeri krema kıvamında çırpalım yumurta ve sütü ekleyelim unu yavaş yavaş ilave edelim ardından çikaolata ve cevizide ekleyelim  hamur biraz yumuşak oluyor parmaklara yapışıyor ama önemli değil çünkü buzdolabında 1 saat kadar bekletince güzel bir kıvamı oluyor.Daha sonra kalp kalıplarla kesip fırında 170 derecede 15 dakika pişirip fırın teline alıp soğutalım ve servis edelim soğuyunca ben kutularda saklıyorum  daha uzun süre dayanıyor.Hepinize afiyet olsun.

burdayım artık :))

nihayet geldim artık burdayım  çoluk çocuklar gitti hayranlarıma yemek tavsiyelerimi verebilirim yihhu

yakında harika bir ıspanak köftesi tarifi vereceğim bekleyin:))

Pancar sosu

Pancar sosunudip sos olarak kullanabilirsiniz özellikle patates cipslerinin yanında
MALZEMELER
2 orta boy pancar
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı z.yağı
2 yemek kaşığı ince kıyılmış d.otu
1 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş döğülmüş sarımsak
tuz-k.biber

YAPILIŞI

Pancarları soymadan  20 dakika kadar düdüklüde haşlayın, soguk suda oğuşturunca kabukları soyuluverir.

pancarları rendeleyin diğer malzemeleride ekleyin  afiyet olsun dip pancar sos HAZIRRRR

PANCAKE süper olanından!!!!!!!!!

Pancakeki çok severim aradım ve buldum birkaç tarif denedim ama en en en benim içim bu pancakek :)) temel olan bu tarif!! İstediğiniz şekilde ilaveler yapabilirsiniz
Malzemeler:

1+1/3 kap un
1 çay kaşığı tuz
3 silme tatlı kaşığı k.tozu
3 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
1+1/4 kap süt
3 çorba kaşığı sıvı yağ
yarım çay kaşığı vanilya
YAPILIŞI:
önce sıvı olanları çırp ardından kuru malzemeleri ilave et 1 yemek kaşığı olarak ölçü çok iyi akşamdan yapılırsa sabah dinlenmiş ve hazır oluyor afiyet olsun:))

Tahinli haşhaşlı çörek

Tadı gerçekten damağımda kaldı çok güzel olmuş yumuşacık zaten tatlı delisiyim:)


malzemeler


2.5 su bardak un
1 su bardak süt ve su karışımı(ılık)
1 pk maya
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardak kavrulmuş ve makinede öğütülmüş olarak
1/2 çay bardak tahin
1/2 çay bardak ceviz
1 yumurta üstü için

Yapılışı
Un, maya şeker süt ve sıvı yağ birlikte yoğur ve 1-2 saat dinlensin. Bezeler yap 5 adet bunları yağla yavaşça aç tezgahta içlerini tahin ve haşhaş karışımından sür cevizde ekle.Rulo yap 2 cm kalınlıkta kes açık yerlerini yaglı kağıtlı tepsiye diz
üstüne yumurtayı çırp ve sür şeker ve haşhaş tohumu serp. AFİYET OLSUN

Zencefilli tavuk çorbası

ben zencefili çok sevdiğim için çorbasıda bana iyi geldi kış için güzel bir çorba
Malzemeler
4 adet baget
2 soğan
1 Patates
1 havuç
1 küçük baş sarımsak
1 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı un
1 dilim taze zencefil (incecik kıyılacak)
1 çay kaşığı kişniş
K.biber
tuz
6 su bardak sıcak su
Yapılışı
ben bagetleri biraz parçaladım soğanları ince ince doğrayıp bagetlerle birlikte kavurdum, ardından sarımsakları,zencefili, küp küp doğranmış havuç ve patatesleride ekledim.unuda içine atıp az çevirip suyu ekledim pişmeye yakın ince kıyılmış maydanozları ve baharatlarıda ilave ettim afiyet olsun.